O que são Finger Foods ?

  Como surgiu ?

 Você já ouviu falar por diversas vezes sobre esse tal de “finger food”, mas nunca parou para esclarecer exatamente o que é isto.

Em meio ao desenvolvimento tecnológico e a globalização, pessoas cada vez mais ocupadas em suas rotinas agitadas e com cada vez menos tempo pra tudo que deriva do lazer e da distração, surge o “finger food” em pleno século XXI. Essa prática consiste na necessidade atual dos brasileiros, cada vez mais dinâmicos e com eventos gastronômicos que exigem cada vez mais praticidade com charme e modernidade.

   O que significa ? 

Finger Food significa "comida para comer com as mãos", que nada mais é do que aqueles deliciosos petiscos que vemos em festas e que não necessitam de garfos, facas e nem pratos para serem servidos, o que é ideal para os eventos com grande circulação de convidados em pé, e possibilita uma maior interação entre os convidados.

Qual a quantidade ideal ?

   A quantidade ideal pode variar de 280 a 310 gramas. Importante lembrar que, dependendo do cardápio, é necessário servir acompanhado de palitinhos, garfinhos e até mesmo colherinhas específicas para finger food, para os convidados, o que dá ainda mais charme para o ambiente.

Pequenas dicas, que tal ?

  As porcelanas brancas são as que ganham maior destaque nos eventos, pois possibilitam um contraste perfeito com as cores dos alimentos, além da delicadeza e a sofisticação. Mas vale lembrar que, é sempre bom ter loucinhas coloridas, para mesclar com as brancas e criar um ambiente ainda mais alegre e charmoso.

Abaixo se encontra um breve vídeo da Chef Dani Padalino, ensinando a preparação de um Finger Food espetacular, confira !!!

Divirta-se ! : )